しょうがの香りが素敵なオートミールクッキー

しょうがの香りが素敵なオートミールクッキー

使うオートミール

ここではインスタントオートミールを使います。

しょうがの香りが素敵なオートミールクッキーを作ります。

オリーブ油が少し入っているだけで、バターを使っていませんのでヘルシーです。

しょうがの香りが素敵なオートミールクッキー


レシピ

 
  材料 (8個程度)

 オートミール         1/2カップ
 小麦粉           80g
 全粒粉           60g
 しょうがすりおろし      小さじ2
 レモン汁           大さじ2
 オリーブオイル        大さじ4
 牛乳             1/4カップ

    作り方

1 オーブンを180度に予熱します。

2 全ての材料を混ぜ合わせます。

3 鉄板にクッキングシートを敷いて、スプーンで生地を乗せます。

  形を整え少し離しておきます。

  15分か20分ほどオーブンで焼き色がつくまで焼いて、冷やせば完成です。


アレンジ

牛乳がなければ水でも構いません。

レーズンなどお好みのドライフルーツを入れてみてもよろしいでしょう。