黄粉入りオートミールクッキー

黄粉入りオートミールクッキー

使うオートミール

インスタントオートミールです。

インスタントオーミールは、簡単にお菓子にできます。

黄粉を入れたオートミールで作る食物繊維たっぷりのクッキーで、香ばしい香りがとても素晴らしいです。

黄粉入りオートミールクッキー


レシピ

 
  材料 (20個程度)

1 小麦粉      3/4カップ
  全粒粉      1/4カップ
  オートミール    50g
  サラダ油     大匙5
  砂糖       大匙6
  黄粉       大匙1.5
  塩        1つまみ

    作り方

1 オーブンを170度に予熱します。

  小麦粉と全粒粉はあらかじめふるっておきます。

2 1の材料を全部ボールに入れて混ぜ合わせます。一まとまりになるまでこねながら混ぜます。

3 鉄板にクッキングシートを敷き、生地を団子状にちぎって大体20個くらいに並べます。

  少し押さえて平たい円盤状にします。 大小あるのも面白いですが、厚みは同じにします。

4 大体30分程度になると思いますが、焼き色がついてきたらオーブンから出して冷やせば完成です。

アレンジ

レーズンなどお好みのドライフルーツを入れてみてもよろしいでしょう。

砂糖を減らし、蜂蜜を加えるのも良いです。