グラノーラ |
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グラノーラ
ここで使うオートミール ここで使うオートミールはインスタントオートミールです。 インスタントといわれるだけあって、調理時間はきわめて短く、２〜３分でお粥になってしまいます。 電子レンジでチンすることも可能です。 インスタントオーミールは、メーカーで水を加えて一度火を通しそれを乾燥したものです。 レシピグラノーラ 材料 １ インスタントオートミール １５０ｇ ２ 好きなナッツ ７０ｇ ３ 米あめ １００ｇ 塩 少々 菜種油 大匙１ 水 大匙２ ４ 好きなドライフルーツ １２０ｇ 作り方 フライパンでオートミールを５分ほど煎ります。 好きなナッツを加えて更に５分ほど煎ります。 からからになって、うっすら茶色になってきたら、ボールにあけて冷ましておきます。 フライパンに、米あめ、塩、菜種油、水を入れてよくかき混ぜながら熱します。 大きな泡に変わってきたところで、冷ましておいたボールの中身と、好みに合わせたドライフルーツを入れてかき混ぜます。 ５分位しますと、べたべたとくっ付いていたものがだんだん離れてきますので、火から下ろしてオーブンシートに広げます。 冷めれば好みに合わせたグラノーラの完成です。 アレンジ 米あめでなくても、普通の砂糖やメープルシロップでも良いです。 油も、サラダオイルやオリーブオイルでも構いません。 糖分を増やして、熱いうちにかためてグラノーラバーにすることもできます。 |
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