オートミールの健康効果と知恵いろいろ健康効果と知恵いろいろ
オートミールの健康効果は食物繊維の働きによるものです。
コレステロール、血圧、血糖値、動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞などに効果を発揮します。 正しいダイエットから下腹のシェープアップ、お風呂の話まで色々な知恵を詳細に説明します。 |
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正しいオートミールダイエットの行い方
朝食をオートミールにするだけ今まで食べていた朝食をオートミール粥に変更するだけのことです。 昼食も夕食も今まで通りに食べていただいて結構です。 これで、一カ月に1kgづつ減量できます。 しかもオートミールは素晴らしく腹持ちが良いので、間食したいという気持ちはほとんど起きてこないのです。 たったこれだけの事でダイエットできる理屈を説明します。 今まで朝食に500kcal食べていたとしますと、オートミールにすれば200kcal程度で済みますから300kcalの減食になります。 一月にすれば9000kcalです。これは脂肪1kgと同じになります。 ただ、運動を必ず行ってください。さもないとリバウンドしてしまいます。 |
オートミールの健康効果と知恵いろいろ |
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| オートミールの食物繊維とコレステロール | 食物繊維がコレステロールを低下し、動脈硬化を予防したり健康に良い話が盛り沢山。（４０ページ） |
| オートミールダイエット要点 | リバウンドしない正しいダイエット法、動脈硬化の予防などをひとまとめにして説明。（１０ページ） |
| オートミールダイエット知恵の蔵 | 肥満の判定基準、むちゃ食い、薬事法、痩せ薬などいろいろ説明。（３５ページ） |
| オートミール色々 | オートミール色の話やシリアルのことなどこれだけ知っていればハカセキュー。（７＋３８ページ） |
| ダイエット成功の秘訣 | ダイエットを成功させるのはなかなか難しい。成功させる秘訣を19項目解説。（１９ページ） |
| ダイエットにはお風呂が有効 | ダイエットのお手伝いに風呂につかってストレス解消。どんな風呂があるが紹介。（１８ページ） |
| 効果的ダイエット方法 | 包丁を使う、色つきの主食、満腹感の秘密。運動やお菓子の置き場所など詳細。（２２ページ） |
| オーツ麦と粥 | オートミールは何からどう作られているか。食物繊維とは。粥の作り方など。（６ページ） |
| 手作りペットフード | ペットフードは体調を見ながら手作りで調整するのが良いです。ペットにもオートミールが健康的です。（４ページ） |
| 麦 | 麦には大麦、小麦、ライ麦、燕麦などあり、オートミールは燕麦から作られることや、各麦の特徴や用途説明。（６ページ） |
| 気になる部分のシェープアップ | 二の腕、バスト、ウエスト、腹回りなど特定部分をシェープアップする方法。（１１ページ） |
| 美肌を作る食べ物 | 美肌は健康でなくては得られません。健康維持には運動と栄養素。どういうものを食べるべきか解説。 |
| オートミールは健康に良い | オートミールの食物繊維はコレステロールを低下させ、動脈硬化を防止。健康に良い。 |
| オートミールの食べ方とダイエット効果 | インスタントオートミールと別のオートミールの使い分け、ダイエット効果の理由説明など。 |
| オートミールダイエットの方法 | 健康にも良いですが、ダイエット用に最適です。朝食に食べると良いこと、リバウンドの原因とその防止方法など。 |
| オートミールダイエットの効果 | オートミールよるカロリー低減、食物繊維の働き、昼食と夕食は今まで通りで良いなど。 |
| オートミール色 | オートミールとはどんな色？ オートミール色のニットやワンピースの紹介も。 |
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若干の解説
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オートミールオートミールと言う言葉は色々な意味を持っています。ホテルでオートミーを頼めばお粥が出てきますし、スーパーでオートミールはどこにありますかと聞けばお粥になる前の材料としてのオートミールの売り場が紹 介されるでしょう。 さらに、デパートの衣類売り場でオートミールのワンピースを見せてくださいと言えば、淡い黄色みがかった色の服を見せてくれるでしょう。 色の話は別ですが、一般にオートミールと言うのはオーツ麦とかエンバク(燕麦)という麦の実の部分を調理しやすく加工したものです。加工してない燕麦は食 べられるように調理するのにとても長い時間を要してしまいます。 メーカーで、エンバクの実をローラーで平たくつぶしたり、一度調理してから乾燥したりしています。その加工程度によって調理されたお粥の歯ごたえが違って きます。ひとそれぞれの好みがありますからいろいろの種類が売られているのです。 ローラーで平たくつぶしたものはロールドオーツですし、一度調理して乾燥したものはインスタントオートミールです。 オートミールは食物繊維を沢山含有していますので、ダイエットに使いますと少量でも腹持ちが良く、空腹感をやわらげでくれます。 また、この食物繊維はコレステロールを低下させたり便通を良くするなどの健康にも役立ちます。昭和天皇は好んでオートミールを召し上がっておられたそうで す。 (オートミールの種類について詳しくはオートミールの種類をご覧ください) オートミールの食べ方食べ方と言いますのは、どのように箸を使うのかと言う食べ方のことではなくて、どのように調理するのかその方法、レシピのことです。先にも述べましたが、材料としてのオートミールにも加工の仕方によって色々の種類があります。 まだまだ日本では一般化されているとは言えませんが、スーパーでオートミールを売っているとすれば大抵の場合それはインスタントオートミールです。 インスタントオートミールは、乾燥させたご飯のようなもので、一度調理と言いますか水と熱を加えて柔らかくしたものを乾燥させたものです。ですからこれは 牛乳をかけてパリパリ食べることもできますし、水や豆乳、あるいは牛乳などを加えて少しチンするだけでお粥にすることができます。 ただ問題はその味です。人それぞれの好みがありますからどれが一番美味しいのかと聞かれましても困るのですが、多くの場合、「ダシの素」が味を決めてしま うようです。中華味にしたり、和風のかつおダシにしたり色々楽しめます。 色々試してみましたが、私の行き着いたところは塩味でした。それも薄めにすることでオートミール自身の柔らかなほんのりとした味が結局好きになりました。 オートミールの粥を見ていたら、甘酒のことを思い出してしまいました。 オートミールはダイエットにも健康効果にも良いオートミールを食べると健康状態が良くなり、肌もはつらつとしてきます。簡単に言って お通じがよくなります。 悪玉コレステロールが減少します。 血液はサラサラになります。 血圧は改善され、動脈硬化が防止されます。 これらの効果はオートミールの持っている食物繊維の働きによるものです。 食物繊維には、水に溶ける水溶性食都繊維と水に溶けない不溶性食物繊維の２種類があります。 水溶性食物繊維はどろどろした糊のようなものですし、不溶性のものは筋か粉のような感じです。 このうち特に重要なのが水溶性食物繊維ですがオートミールは、その水溶性食物繊維を豊富に含みます。 食物繊維と言うのは、食品の中に入っているもので人間には消化できないもののことです。 この消化できない糊のようなものが例えばコレステロールなどにまといつきますからそのまま排出されやすくなるわけです。 便にもまといつきますから水分が保たれ便秘しにくくなります。 このようにオートミールはダイエットだけでなく、健康な身体を作るためにも役に立つのです。 ダイエット食として使う場合は200kcal程度ですから、今までの朝食、約500kcalをこの粥に変更するだけでよろしいです。これで一月に１kgほど減量できます。 もしダイエットをやりすぎるとどうなるかを私自ら経験してみました。一週間で変調を来してしまい、取りやめにしましたが、絶対このようなことはしないようにしてください。 もしダイエットのために使われるのでしたら、朝食だけにしておきましょう。人間はかたよった栄養では健康を保つことはできません。３食ともオートミールにしたとすれば必要な他の栄養素が取り入れられなくなってしまいます。多種類のものを少しづつ食べことが大切です。 オートミールダイエットTOP
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